預購【五星御廚養身宴】乾坤海陸春饗城年菜8件組(01/25~01/31到貨) ○好評○－

出貨時間 01 25 五 01 31 四不可指定到貨日玉蹄五味燻肘子豬肉厚實香氣開胃之雞汁煨筍絲佐上主廚特製的紅?滷醬滿漢松露百蕈熬燉烏雞式黃金高湯為底猶如宮
售價:2499

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商品詳細介紹

【五星御廚養身宴】乾坤海陸春饗城年菜8件組

五星美饌‧超大份量
獲得ISO22000及HACCP國際標準認證之冷凍調理食品工廠。
兼具質感與美味的嚴苛要求，2003年總銷售量超過七百萬人份，為業界之冠。
百餘種的美饌，晉升為中華料理冷凍調理食品市場的精品。
最完整的冷凍食品配銷網，新鮮快速的服務。

【五星御廚養身宴】閤家歡聚珍鮑佛跳牆：
十數種食材烹製程序嚴格，皆依其特性蒸、煮、炒、炸過多層次工夫。
佛跳牆的湯頭是此到料理的靈魂，在以多種中藥與調味料後再用雞骨、豬大骨外再加上蝦殼及低溫油發之鯊魚皮的膠質與海味下，
結合最美味的三星蔥，油爆後的特殊香氣，熬煉出山珍海味水乳交融的湯頭，在燉煮揭開封蓋必定頓時滿屋飄香。
應驗了傳說那段典故，道：「壇放葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來。」※佛跳牆不附甕

【五星御廚養身宴】法式黃金清湯燉烏雞：
嚴選在海拔三千公尺上，無污染條件下安全種植出的美味珍稀牛肝蕈與苞子頭北蟲草，
絕對頂級的珍稀，和肉質細嫩的履歷烏骨雞搭配。湯頭調理沿用蔬菜、雞骨熬煮，再以蛋液過濾到湯清如茶，
喉蘊清爽但層次厚實豐富的法式黃金高湯為底，猶如宮廷御膳頂級料理上桌，讓大家吃到不只是雞湯的雞湯，絕對是年菜首選。
代表「黃金閃爍，幸福圓滿好起家」。

【五星御廚養身宴】玉蹄五味燻肘子：
除主食材履歷肉品外，其他食材亦需符合安心合法檢驗工廠之標準。
製作前先蒸漂去膩後，以整隻雞與豬腳，用特製滷汁慢火6小時煨滷入味，取得雞汁的甘甜味，
與豬肉厚實香氣，再搭配解膩開胃之雞汁煨筍絲，佐上主廚特製的紅麯滷醬，
完成最平凡的庶民卻歷久不衰的功夫好菜。

【五星御廚養身宴】五彩百燴宴鱸魚：
選用油脂細緻，魚肉白皙彈牙之整尾安心鱸魚。
搭配適合最酸中帶甜開胃的老少皆愛的特調糖醋醬汁，碰撞出令人難忘的超美味感受！
口感營養美味，賣相大方豐富，無論在是圍爐品嚐佳餚或敬神祭祖兩相宜。

【五星御廚養身宴】千蕁花雕照燒烏雞：
採用安心履歷美味又營養價值極高，因運動量足夠所以肉質最細嫩的剁丁烏骨雞剁丁。
烏骨雞肉搭配彩椒及多種配菜，賣相光澤亮麗，在快火爆炒後，利用鍋氣將特調的花雕醬燜燒入味，
在花雕酒的襯托下雞肉口感香濃嫩滑，味美肉彈，甘鮮爽口不油膩，每一口雞肉咬下，淡淡的花雕酒香，
誘惑著你的味蕾，驚喜的感覺令人回味無窮。尤其本產品能一種口味，多元吃法的享受，可鍋燒、拌醬、火鍋湯底，
超高CP值，的確是件令家人滿意破表的賞心樂事。

【五星御廚養身宴】國宴櫻花蝦米糕(不附蒸籠)：
手工切油蔥酥、精選五花肉，花生、蝦米、香菇拌炒後遵循古法以紅檜木桶蒸製炊煮而成，
米飯軟硬度適中，配料多而東港櫻花蝦的加持，讓米飯以檜木桶蒸出時多了點特有的濃濃香氣和多元口感好滋味，
是一道完全運用在地食材的國宴級料理。象徵家人感情如米粒般綿綿密密又能步步高昇。

【五星御廚養身宴】荷香芋臨滿蒸肉：
傳統的粉蒸肉又叫米粉肉，是中國南方的特色菜式，粉蒸肉主要材料為五花肉，輔以米粉，上鍋蒸透即可上桌。
以微帶油花的梅花肉佐以自釀紅麴，搭配荷葉包覆，當蒸好荷葉打開時香氣四溢，再加上芋頭與梅肉結合的豐富滋味，都讓人無法忘懷。
象徵：家人荷包滿滿，蒸蒸日上。

【五星御廚養身宴】美式紅脣釀番茄：
多道手工去皮料理，以紅葡萄醋冷釀浸漬，番茄爽口多汁，無添加物，入口微醺酸甜保存天然濃郁果香。

商品規格
種類 : 合菜/家常菜/年菜
主要食材 : 多重組合
內容物說明 : 【五星御廚養身宴】閤家歡聚珍鮑佛跳牆1份
【五星御廚養身宴】法式黃金清湯燉烏雞1份
【五星御廚養身宴】玉蹄五味燻肘子1份
【五星御廚養身宴】五彩百燴宴鱸魚1份
【五星御廚養身宴】千蕁花雕照燒烏雞1份
【五星御廚養身宴】國宴櫻花蝦米糕1份
【五星御廚養身宴】荷香芋臨滿蒸肉1份
【五星御廚養身宴】美式紅脣釀番茄1份
營養標示 : 詳見外包裝
風味 : 台式
口味 : 不辣
份數/規格 : 【五星御廚養身宴】閤家歡聚珍鮑佛跳牆：固形物900g，總重1900g
【五星御廚養身宴】法式黃金清湯燉烏雞：固形物1000g，總重2950g
【五星御廚養身宴】玉蹄五味燻肘子：總重1200g
【五星御廚養身宴】五彩百燴宴鱸魚：金目鱸魚料包1包300g/包、糖醋醬1包500g/包，總重800g
【五星御廚養身宴】千蕁花雕照燒烏雞：總重600g
【五星御廚養身宴】國宴櫻花蝦米糕：總重900g
【五星御廚養身宴】荷香芋臨滿蒸肉：總重500g
【五星御廚養身宴】美式紅脣釀番茄：總重150g
保存方式 : 冷凍-18℃以下
保存期限 : 冷凍360天
開封後請於7天內食用完畢
廠商名稱 : 野村食品企業股份有限公司
廠商地址 : 新北市淡水區義山里下圭柔山76-8號
投保產品責任險字號 : 國泰產物保險1501字第04PDD1095號
食品業者登錄字號 : F-184468726-00001-9
產地 : 台灣

體驗說明

使用方法說明
【五星御廚養身宴】閤家歡聚珍鮑佛跳牆：
1.放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
2.將主材料包、湯包、醉元寶解凍後依序倒入鍋中，再封上保鮮膜放入電鍋蒸40分鐘後即可食用。
3.也可直接以火鍋方式將主材料包與高湯包拆封後直接加熱至滾(約30分鐘)即可食用。

【五星御廚養身宴】法式黃金清湯燉烏雞：
1.放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
2.水煮加熱法：解凍後之烏骨全雞、黃金高湯、及所有材料包拆開倒入湯鍋中，加蓋煮滾30~40分鐘即可。
3.電鍋加熱法：解凍後之烏骨全雞、黃金高湯、及所有材料包，不拆封以電鍋蒸40~60分鐘後拿出拆封即可。
4.最後滴少許米酒可增添香氣。

【五星御廚養身宴】玉蹄五味燻肘子：
1.放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
2.水煮加熱法：解凍後之豬腳與筍絲不拆開放入湯鍋中，加蓋煮滾10~20分鐘即可。
3.電鍋加熱法：解凍後之豬腳與筍絲，拆封將筍絲與豬腳放至於餐盤上，以電鍋蒸 40~60分鐘後拿出拆封即可。
4.最後滴少許米酒可增添香氣。

【五星御廚養身宴】五彩百燴宴鱸魚：
1.將鮮魚料包，糖醋醬包以冷藏方式12小時充分解凍。
2.水煮加熱法：解凍後之魚跟醬包不拆開放入湯鍋中，加蓋煮滾15分鐘即可。
3.推薦加熱方式：剪開充分解凍鮮魚包，以滾燙熱油淋在魚肉上將使魚肉更為酥脆，之後裝盤再將糖醋醬包淋上去即可。
4.蔥花配飾能再更添加美味。

【五星御廚養身宴】千蕁花雕照燒烏雞：
1.將冷凍之商品至於冰箱冷藏室約48小時或泡水一小時徹底完全解凍。
2.隔水加熱：解凍後未拆封真空耐熱袋產品放入水量淹過產品之容器，再隔水加熱至水滾後，再持續加熱約10~15分鐘上下。
3.電鍋加熱：外鍋放入2/3杯水放入電鍋蒸熟(冷凍狀態多加半杯水)時間約10~15分鐘上下。
4.加熱好之花雕料包剪開舖於容器上，再平均淋上花雕醬汁於表面即可出菜，建議可自備燙熟之花椰菜裝飾更增添美味。
亦可依個人喜好之口感，先以滾水滾熟之粉絲或麵條舖於花雕料底部，佐上花雕醬汁一起食用，更豐富又飽足。

【五星御廚養身宴】國宴櫻花蝦米糕：
1.米糕料包以冷藏48小時或泡水約一小時至完全解凍。
2.打開包裝確認油飯解凍狀況，並以筷子將飯粒拌鬆透氣並可加速熱氣穿透。
3.電鍋加熱法：於電鍋外鍋放入一杯水蒸熱(冷凍狀態多加半杯水)時間約20~30分鐘上下，在約15分鐘即打開鍋蓋取中心米粒試吃熟軟度，依情況繼續加熱或停止加熱，再舖上櫻花蝦悶熱約一分鐘後灑上香菜即可。

【五星御廚養身宴】荷香芋臨滿蒸肉：
1.解凍方式建議:將冷凍之商品水泡一小時或冰箱冷藏約48小時至商品完全充分解凍。
2.電鍋加熱法：外鍋放入1杯水蒸熟(冷凍狀態多加約半杯水)時間約20分鐘上下，剪開已加熱之鋁箔盒，打開荷葉即可食用。

【五星御廚養身宴】美式紅脣釀番茄：
本產品項請勿再加熱，解凍完全後打開包裝盛盤即可立即食用。

注意事項
網路「預購」2019年開運年菜
【預購日期】即日起至2019年1月21日(一) 24：00止。
【款項入款截止】最晚請於2019年1月24日(四) 12：00前完成款項確認，方能於2019年2月2日(六)前到貨。
【配送區間】2019年1月25日(五)~1月31日(四)，固定配送區間共計7天，不可指定到貨日期與時間，送貨前會先聯繫。
【注意事項】
1. 接單限制：年菜商品配送限台灣本島，恕無法貨到付現。
2. 聯絡資料：請提供2位以上收貨者聯絡電話(第2位聯絡者姓名、市話與手機，請註明收貨人「配送特殊需求」欄位)
3. 請勿代收：低溫冷凍宅配請勿請管理員代收，配送日當天請保持電話暢通並安排家人配合收貨，以確保品質無虞。
4. 訂單修改：訂單成立後恕無法接受地址與配送日期異動。
5. 退貨限制：退貨前請確認商品完整不可拆封，並先存於冷凍庫至貨運收貨為止。若一經拆封食用、失溫變質者須償還其價額。

詳細商品說明

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